Vino fantastico con piatti a base di agnello e carne rossa alla griglia.

Il Syrah proviene da un vigneto di 9 e 17 anni a Firgrove, piantato su terreni granitici decomposti. Grenache Noir cresce su vecchie viti arbustive su terreni granitici di Voor Paardeberg. Il Cinsault ha la sua casa ad Agter-Paarl da viti arbustive di 22 anni piantate sul Malmesbury Shale. Il terroir di Voor Paardeberg, Agter Paarl e Stellenbosch si sposa perfettamente con i 3 vitigni, con Syrah che contribuisce alla frutta fresca a bacca rossa, alle spezie e alla struttura, mentre la Grenache Noir conferisce al vino frutta fresca, eleganza e struttura. Il Cinsault, con la sua frutta più leggera, l'acidità e la freschezza, completa la miscela. I vitigni sono stati vinificati separatamente, fermentati in fermentatori aperti con 3-4 pressioni al giorno. L'affinamento avviene per 14 mesi in botti da 300 e 500 litri, il 15% delle quali è stato utilizzato legno nuovo.

Allergeni: Contiene solfiti