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A proposito del vino
Dieser Schaumwein wird aus biologisch angebauten Pinot Noir-Trauben hergestellt, die weiss vinifiziert werden. Der Wein durchläuft einen langen Reifungsprozess von 6-7 Monaten, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, Das macht ihn trocken und faszinierend komplex.
BioVegan
Nota di degustazione
Perfekt ausbalanciert, würzig, schmackhaft und mit einem langen Nachgeschmack. Fein verwobene Aromen von grünen und weißen Blumen, Vanille, Ananas und Kokosnuss. Winzige und kräftige Perlage. Leuchtendes Gelb mit unmerklichen roten Reflexen.
Raccomandazioni culinarie
Passt zu leckeren Gerichten wie Hummus und Cashewnusskäse sowie Obstsalate.
Vinificazione
Weinherstellung: In thermokonditionierten Edelstahltanks. Fermentation 10 Tage bei kontrollierter Temperatur.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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