Disponibile solo in cartoni da 6
CHF16.95
CHF101.70 per 6 bottiglie
CHF2.26/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Masseria Borgo dei Trulli ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Stile e finezza sono i tratti distintivi di questo vino rosso, che ha origine nel paesaggio soleggiato e fertile della Puglia. Un must per gli intenditori, questo provocatorio vino rosso 2020 — Primitivo di Manduria DOP! Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo primitivo con pizza o pasta.
Ora fino al 2025
Nota di degustazione
Questo vino viola scuro ha un profumo scuro di ribes e more mature con un pizzico di quercia al naso. È esplosivo in bocca: gli aromi di frutta al sole si fondono con un leggero aroma di erbe per un gusto potente che dura in bocca. Il finale di questo vino è sorprendentemente lungo, con note persistenti di prugna e spezie.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne e grigliate.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, le uve non vengono pigiate in modo che rimangano intatte, i danni alle bucce possono essere ridotti e l'estrazione del colore può essere ottimizzata. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 23-25° C per 8-10 giorni. Durante la fermentazione vengono effettuati frequenti rimontaggi e delezioni per ottenere una delicata estrazione di aromi e tannini delicati. Dopo la spillatura, viene avviata la fermentazione malolattica.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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