CHF19.95
CHF119.70 per 6 bottiglie
CHF2.66/10cl
- 11.07.2024
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A proposito del vino
Grazie all'amicizia di Federico Giuntini e della proprietaria di Villa di Petrognano, Cecilia Galeotti Ottieri, Selvapiana ha potuto affittare 6 ettari di vigneto. Pomino è una regione vinicola storica, splendidamente situata sulle pendici dell'Appennino, al confine tra Toscana ed Emilia-Romagna. Già nel 1716, il Granduca di Toscana, Cosimo III deMedici, approvò una legge per proteggere le più importanti regioni vinicole. Pomino è stato uno dei primi quattro, insieme al Chianti Classico, al Carmignano e al Valdarno Superiore.
Nota di degustazione
Colore profondo e brillante. Aromatiche concise di frutta a nocciolo al naso. Al palato, con ricchezza e freschezza e un finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con vari antipasti, piatti vegetariani e formaggi delicati.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Il Sangiovese viene affinato in grandi botti di legno (20 hl). Merlot e Cabernet Sauvignon maturano per 12 mesi in barrique.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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