CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Grâce à l'amitié de Federico Giuntini et de la propriétaire de la Villa di Petrognano, Cecilia Galeotti Ottieri, Selvapiana a pu louer 6 hectares de vignobles. Pomino est une région viticole historique, magnifiquement située sur les pentes des Apennins, à la frontière entre la Toscane et l'Émilie-Romagne. Dès 1716, le grand-duc de Toscane, Cosme III de Médicis, a adopté une loi visant à protéger les régions viticoles les plus importantes. Pomino a été l'un des quatre premiers, avec le Chianti Classico, Carmignano et Valdarno Superiore.
Note de dégustation
Couleur intense et brillante. Arômes concis de fruits à noyau au nez. En bouche, avec de la richesse et de la fraîcheur et une longue finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec diverses entrées, des plats végétariens et des fromages doux.
Vinification
Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le Sangiovese est vieilli dans de grands fûts en bois (20 hl). Le merlot et le cabernet sauvignon mûrissent pendant 12 mois en barriques.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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