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- 05.07.2024
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Nota di degustazione
«Atticus scrive: «Un buon vino dovrebbe accompagnarti in un viaggio. Dovrebbe farti sentire qualcosa». Questo vino rosso ciliegia scuro delizia il naso con forti aromi di marmellata di fragole, amarene, mirtilli rossi, paprika, caffè e un tocco di pane tostato. Al palato, il vino è corposo e succoso, con molta frutta rossa dolce, aromi speziati di vaniglia e un tocco leggermente affumicato. I tannini morbidi portano a un finale lungo con aromi di frutta rossa. Un vero «piacere per il pubblico» per un divertimento senza complicazioni.»
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a tutti i tipi di piatti a base di carne, pasta, pizza, barbecue, selvaggina, formaggi.
Vinificazione
«The «Lost Poet» è un progetto dell'enologo Winc Ryan Zotovich e del giovane poeta e autore di bestseller del New York Times Atticus. Le uve accuratamente selezionate provenienti da varie località della California vengono raccolte a mano e vinificate separatamente per vitigno. Dopo la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile, viene affinato per circa 14 mesi in botti di rovere francese (circa il 40% di legno nuovo) prima che i vari vini vengano miscelati in questa cuvée.»
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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