CHF35.95
CHF215.70 per 6 bottiglie
CHF4.79/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
La famiglia coltivava vino da diverse generazioni, ma fu solo con Johann Schmelz dal 1979 che il loro vino fu vinificato. Fin dall'inizio si è concentrato su un'agricoltura naturale e di alta qualità senza fertilizzanti artificiali, le uve devono essere sane ma non troppo mature, qui non si trova la botrite. Oggi, la fattoria di 14 ettari è uno dei migliori indirizzi della regione di Wachau ed è anche molto apprezzata dalla critica internazionale.
Nota di degustazione
Monarca con discrezione e potere sovrani. Presente ma non invadente, di grande ricchezza aromatica, frutti maturi e di colore giallo brillante, drupacee, fiori brillanti, aspetto molto deciso e stabile, minerale, base pepata. Generosa, densa e sicura al palato, la frutta gialla regna poi con forza, potente, profondamente minerale ed eterea, la menta lascia un'impressione duratura. Veltliner grande, potente e che merita tempo!
Raccomandazioni culinarie
Team di Flaschenpost è consigliato per risotti, aperitivi e paella.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, conservazione su lieviti fini.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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