CHF31.95
CHF191.70 per 6 bottiglie
CHF4.26/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Il Weingut Ebner-Ebenauer si trova a Poysdorf, il comune austriaco di Grüner Veltliner. Dal 2007, l'appassionata e impegnata enologa Marion e suo marito Manfred gestiscono la cantina insieme a suo marito Manfred. Il suo motto è combinare il tradizionale con il nuovo senza essere convulsamente moderno. I vigneti di 10 ettari hanno un'età compresa tra i 20 e i 60 anni. L'età orgogliosa delle vigne e l'attenzione alla posizione tipica producono vini unici.
Robert Parker: 91/100
Nota di degustazione
Charlene JaneceColore giallo brillante con riflessi verdi. Questo Grüner Veltliner combina la mineralità e la struttura del terreno ghiaioso con la speziatura e la complessità del terreno argilloso. Compatto ma succoso, con piccantezza fine, complessità e leggera salinità.
Raccomandazioni culinarie
Zu Paella, Geflügel und Risotto empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Gruner Veltliner Sauberg.
Vinificazione
Charlene JanecekIl terreno caldo e le basse rese favoriscono il materiale dell'uva matura. Le uve vengono selezionate in vigna e raccolte a mano in cassette da 20 kg. Dopo 24 ore di macerazione, il mosto fermenta in botti di rovere usate da 500 litri e piccoli serbatoi di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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