CHF31.95
CHF191.70 für 6 Flaschen
CHF4.26/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Das Weingut Ebner-Ebenauer liegt in Poysdorf, der Grünen Veltliner-Gemeinde Österreichs. Seit 2007 leitet die engagierte und umtriebige Winzerin Marion gemeinsam mit ihrem Mann Manfred das Weingut. Traditionelles mit Neuem zu verbinden, ohne krampfhaft modern zu sein, lautet ihr Motto. Die 10 Hektaren umfassenden Weingärten sind zwischen 20 und 60 Jahre alt. Das stolze Alter der Reben sowie die Besinnung auf die Lagentypizität bringen einzigartige Weine hervor.
Robert Parker: 91/100
Degustationsnotiz
Charlene JanecekHelles Gelb mit grünen Reflexen. Dieser Grüne Veltliner ereint die Mineralität und Struktur des Schotterbodens mit der Würze und Vielschichtigkeit des Lehmbodens. Straff aber saftig, mit feiner Würze, Komplexität und leichter Salzigkeit.
Kulinarische Empfehlung
Zu Paella, Geflügel und Risotto empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Gruner Veltliner Sauberg.
Vinifikation
Charlene JanecekDer warme Boden und die niedrigen Erträge fördern reifes Traubenmaterial. Das Traubengut wird im Weingarten selektioniert und in 20kg Kisten per Hand geerntet. Nach 24h Maischestandzeit, vergärt der Most in gebrauchten 500l Eichenfässern und kleinen Stahltanks.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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