CHF32.95
CHF197.70 per 6 bottiglie
CHF4.39/10cl
- 11.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
Confezione regalo disponibile!
Ora fino al 2032John Platter: 4.5/5
Nota di degustazione
Colore prugna medio-scuro, bacche rosse leggermente dolci, cassis, violette con moka, legno di cedro e complessità dell'invecchiamento in botte. Un vino corposo ed elegante con l'equilibrio e la struttura necessari per conservare fino a 20 anni se conservato in condizioni favorevoli.
Raccomandazioni culinarie
È adatto per un braai sudafricano.
Vinificazione
Le uve sono state raccolte a mano, diraspate, selezionate manualmente e schiacciate in contenitori di fermentazione aperti. Durante la fermentazione, il vino è stato rimosso regolarmente ed è stato macerato per un lungo periodo di tempo. Dopo la pressatura, il Cabernet Sauvignon è stato deviato in botti da 225 litri e serbatoi di acciaio inossidabile per la fermentazione malolattica. L'ulteriore affinamento è avvenuto in botti di rovere francese per 34 mesi. 21 botti di Cabernet Sauvignon e 3 botti di Cabernet Merlot sono state quindi selezionate, assemblate e imbottigliate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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