La linea Noelia Ricci fa parte dell'Azienda Pandolfa interpreta il ruolo di un cru. Le uve sono tra le migliori Vengono utilizzati i vigneti più alti. È Ora ci sono anche viti più vecchie, che nella loro resa mediante opportuni interventi di potatura e diradamento della vite Le uve possono essere fortemente limitate durante il processo di maturazione. La macerazione delle uve dopo la raccolta richiede molto tempo: fino a Per 28 giorni, il succo rimane a contatto con i semi e pelle. Il vino matura esclusivamente in serbatoi di acciaio e Poi fuori nella bottiglia. Mostra il tipico Caratteristiche dei vini Pandolfa: eleganza, raffinatezza e gara emozionante abbinata a uno smalto affascinante.