Dopo la storia precedente, iniziò il nuovo proprietario Giuseppe Ricci, l'agricoltura dell'Azienda Pandolfa ripristinare e avviare anche un'attività vinicola. Oggi, 40 dei 140 ettari sono coltivati a vite (Sangiovese, Trebbiano e un po' di Chardonnay). L'azienda Il nipote di Ricci, Marco Cirese, è alla guida oggi. Allo stato attuale, il Transizione alla viticoltura biologica in corso. I Sangioves Federico proviene dal vigneto più profondo di Compagnia. Fermenta e matura esclusivamente in serbatoi di acciaio, per preservarne il carattere fresco e fruttato. Muoiono Gli aromi ricordano le fragole e le erbe medicinali. Al palato Sembra sottile e, grazie alla sua finezza, ti invita a Bevi un secondo sorso.