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A proposito del vino
L'enologo della cantina sudafricana Dornier ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nel grazioso e bellissimo paesaggio della regione costiera. Con questo vino bianco forte 2017 — Dornier Chenin Blanc, il termine gusto assume un nuovo significato. Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando servi questo chenin blanc con bastoncini di pretzel o polpette in salsa di pomodoro.
Nota di degustazione
Aromi maturi di pere bianche, pesche secche e albicocche al naso. Al palato, una combinazione di frutta dolce e leggere note di lievito. Aromi di pesca matura e albicocca. Splendidamente strutturato.
Raccomandazioni culinarie
Team di Flaschenpost consiglia questo Dornier Chenin Blanc con polpette in salsa di pomodoro, pasta sfoglia e bastoncini di pretzel.
Vinificazione
Fermentazione in botti più vecchie. 5 mesi sui lieviti con battonage regolare prima della filtrazione e dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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