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À propos du vin
Le vigneron de la cave sud-africaine Dornier maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, qui trouve son origine dans le paysage gracieux et magnifique de la région côtière. Avec ce vin blanc fort 2017 — Dornier Chenin Blanc, le terme goût prend un nouveau sens. Le Team de Flaschenpost garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce chenin blanc avec des bâtonnets de bretzel ou des boulettes de viande à la sauce tomate.
Note de dégustation
Arômes mûrs de poires blanches, de pêches séchées et d'abricots au nez. En bouche, une combinaison de fruits sucrés et de légères notes de levure. Arômes de pêche mûre, d'abricot. Magnifiquement structuré.
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost recommande ce Chenin Blanc Dornier avec des boulettes de viande à la sauce tomate, de la pâte feuilletée et des bâtonnets de bretzel.
Vinification
Fermentation en fûts plus anciens. 5 mois sur lies avec battonage régulier avant filtration et mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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