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Über den Wein
Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Dornier beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der anmutigen und schönen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Mit diesem kräftigen Weisswein 2017 – Dornier Chenin Blanc erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chenin Blanc zu Salzstangen oder Fleischbällchen an Tomatensauce servieren.
Degustationsnotiz
In der Nase reife Aromen nach weissen Birnen, getrockneten Pfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen eine Kombination der süssen Früchte und leichten Hefenoten. Aromen von reifen Pfirsich Aprikose. Schön Strukturiert.
Kulinarische Empfehlung
Zu Fleischbällchen an Tomatensauce, Blätterteiggebäck und Salzstangen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Dornier Chenin Blanc.
Vinifikation
Gärung in älteren Fässern. 5 Monate auf Hefe mit regelmässiger Battonage vor Filtrierung und Abfüllung.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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