CHF18.95
CHF113.70 per 6 bottiglie
CHF2.53/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
L'enologo della cantina portoghese Christie Wines è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel paesaggio lussureggiante e grazioso della Valle del Douro. Con la dominante Touriga Franca 2013 — Dona Mafalda DOC Douro, sfumature e accenti vengono ridefiniti. Flaschenpöstler consiglio culinario: questa Touriga Franca è ottima da servire con verdure grigliate o pasta.
Nota di degustazione
Questo vino del Douro rosso rubino scuro delizia con potenti aromi di amarene, more, prugne mature abbinati a aromi speziati di cioccolato, pane allo stomaco e un po' di pepe. Al palato è estremamente fruttato e corposo con un'acidità piacevolmente rinfrescante e tannini eleganti. Un classico vino del Douro con molta potenza e allo stesso tempo elegante.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti alla griglia, carni scure, hamburger, primi piatti e specialità portoghesi.
Vinificazione
Le uve per Dona Mafalda provengono da antiche vigne intorno alla vecchia e ora recentemente rinnovata Quinta Dona Mafalda. I vitigni del vigneto crescono in un mix colorato e vengono tutti raccolti a mano. Le quattro varietà principali sono Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousao. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare spontaneamente in serbatoi di acciaio inox. 1/3 del vino viene affinato in barrique francesi per 6 mesi, il resto matura in vasche di acciaio. Dopo l'assemblaggio, il vino viene imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno un altro anno prima di essere immesso sul mercato. Sono state prodotte solo 7.500 bottiglie della prima annata 2013.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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