CHF18.95
CHF113.70 für 6 Flaschen
CHF2.53/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Der Winzer vom portugiesischen Weingut Christie Wines beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und anmutigen Landschaft des Douro-Tals seinen Ursprung hat. Mit dem dominanten Touriga Franca 2013 – Dona Mafalda DOC Douro werden Nuancen und Akzente neu definiert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Touriga Franca kann sehr gut zu Grillgemüse oder Pasta serviert werden.
Degustationsnotiz
Dieser dunkel-rubinrote Douro-Wein begeistert mit wuchtigen Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeere, reifen Zwetschgen gepaart von würzigen Aromen nach Schokolade, Magenbrot und etwas Pfeffer. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und vollmundig mit einem angenehm erfrischenden Säuregerüst und eleganten Gerbstoffen. Ein klassischer Douro-Wein mit viel Power und einer doch eleganten Art.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Grillgerichten, dunklem Fleisch, Burgers, Pastagerichten und portugiesischen Spezialitäten.
Vinifikation
Die Trauben für den Dona Mafalda stammen von uralten Rebstöcken rund um die alte und heute neu renovierte Quinta Dona Mafalda. Die Rebsorten wachsen im Weingarten bunt gemischt und werden allesamt von Hand gelesen. Die vier Hauptsorten sind Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Sousao. Nach der Handlese werden die Trauben spontan im Edelstahltank vergoren. 1/3 des Weines wird für 6 Monate in französischen Barriques ausgebaut, der Rest reift im Stahltank. Nach der Assemblage wird der Wein abgefüllt und reift mindestens ein weiteres Jahr in der Flasche bevor er auf den Markt kommt. Vom ersten Jahrgang 2013 wurden nur gerade 7500 Flaschen produziert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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