CHF37.95
CHF227.70 per 6 bottiglie
CHF5.06/10cl
- 05.07.2024
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A proposito del vino
Il Domaine Tollot-Beaut di Chorey-Lès-Beaune sarebbe sicuramente nominato se ci fosse un Oscar da assegnare per la «tenuta campione della Borgogna». L'intelligente Nathalie Tollot-Beaut rappresenta l'azienda di famiglia esattamente nello stile della casa: umile, perfezionista, vicina alla natura nel vigneto, sofisticata che unisce tradizione e modernità. Raramente si sperimenta il meraviglioso Pinot Nero così sottile e fresco di primavera. Splendida posizione monopolistica del Domaine, la Pièce du Chapitre.
Vegan
Nota di degustazione
Das Duftspektrum des Chorey-les-Beaune AOC Piece du Chapitre von Pilzen und Karamellbonbon spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Anschliessend überzeugen erfrischende Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille resolut und bewusst Ihre Geschmackssinne. Das bleibt in Erinnerung: Sein elegantes Rubinrot verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine einwandfreie Beschaffenheit.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Chorey-les-Beaune AOC Piece du Chapitre passt ideal zu Ente, Käse und rotem Fleisch. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2012-2016.
Vinificazione
Ein paar Worte zur Vinifikation: Ausbau von 25% des Weins in neuen Eichenfässern, der Rest in gebrauchten Fässern.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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