James Suckling95/100CHF41.95
CHF251.70 per 6 bottiglie
CHF5.59/10cl
- 11.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Paesaggi fertili e fioriti della Toscana ci regalano queste uve, da cui l'enologo della cantina italiana Bibbiano evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Con l'eccezionale Sangiovese 2011 — Chianti Classico Gran Selezione DOCG, puoi offrire alla tua famiglia e ai tuoi amici qualcosa di molto speciale. Lo Team di Flaschenpost garantisce un'esperienza culinaria quando offri questo Sangiovese con pasta o agnello.
Ora fino al 2029James Suckling: 95/100
Bio
Bio
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso. Intenso, molto complesso, con sottili note fruttate che ricordano le ciliegie e le prugne amarene. Segue un sottile sentore di tabacco e frutti di bosco, unito a una piacevole nota di aceto balsamico. Al palato, un pieno fiore abbinato all'eleganza. Molto equilibrato e armonioso. Tannini maturi che conferiscono al vino una buona struttura e un finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo e agnello, stufati tipici toscani, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.
Vinificazione
La vendemmia è stata effettuata a mano il 10 e 15 ottobre 2010. Dopo la fermentazione alcolica, il purè è seguito per circa 25 giorni. Il vino è poi maturato per 24 mesi, in parte in tonneaux, botti di rovere francese, in parte in botti di rovere di Slavonia. Dopo l'imbottigliamento, il vino rimane in bottiglia per circa 6 mesi per affinare prima di essere venduto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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