Robert Parker94/100Ora10%Sconto
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- 05.07.2024
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A proposito del vino
L'enologo della cantina portoghese Luís Vegas Louro ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel soleggiato e pittoresco paesaggio dell'Alentejo. Regala a te stesso e ai tuoi ospiti gioia per i sensi con il delizioso Ca Vinho Regional Alentejano del 2017!
Robert Parker: 94/100
Vegan
Vegan
Nota di degustazione
Profumo intenso di frutta matura e succosa come pere, ananas, mele e mele cotogne. Al palato colpisce per la sua chiara acidità, i buoni minerali integrati e il legno lusinghiero. Note agrumate e frutti gialli dominano il lungo retrogusto.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con cucina mediterranea, pollame, pesce d'acqua salata, frutti di mare, vitello e verdure.
Vinificazione
Le uve dei due migliori appezzamenti del vitigno Arinto e del miglior appezzamento del vitigno Roupeiro sono state selezionate e selezionate. Per questo caratteristico vino bianco sono stati scelti tre diversi processi di fermentazione e invecchiamento. 1. Arinto viene fermentato con il parziale contatto con la pelle delle bucce dell'uva e poi affinato in nuove botti di rovere francese da 600 litri. 2. Arinto e Roupeiro vengono fatti fermentare in botti di rovere francese usate da 600 litri con una macerazione sulla pelle di due giorni. 3. Arinto viene pressato direttamente e fermentato in botti di rovere usate da 600 l. Le tre botti vengono poi mescolate.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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