Disponibile solo in cartoni da 6
CHF72.95
CHF437.70 per 6 bottiglie
CHF9.73/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
75 cl
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A proposito del vino
Questo caratteristico Blaufränkisch 2007 — Blaufrankisch Setz corona ogni pasto festivo con eleganza e raffinatezza. I paesaggi pittoreschi del Burgenland ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina austriaca Anton Kollwentz evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando offrite questo Blaufränkisch con filetto di vitello o bistecca.
Nota di degustazione
Intenso al naso con forti note speziate, ciliegie mature, qualche menta con delicati toni di liquirizia. Molto complesso e ricco di estratti al palato, ricco di sostanza ma multistrato. Tannini maturi e ben integrati, fine dolcezza fruttata con un finale lungo e speziato. Le annate più giovani vanno aperte o decantate qualche ora prima del consumo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo, griglia e agnello.
Vinificazione
Le uve provengono dal vigneto Setz, che si trova sul versante sud-orientale dei Monti Leitha. I terreni sabbiosi e argillosi hanno un alto contenuto di calcare e ardesia. Le uve sane e completamente mature vengono raccolte selettivamente a mano. Affinamento per 30 mesi in piccole botti di rovere francese. Riempimento senza filtrazione e chiarifica.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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