CHF45.95
CHF275.70 per 6 bottiglie
CHF6.13/10cl
- 11.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
L'eccezionale Nebbiolo 2018 — Barolo del Comune die Barolo DOCG è il pezzo mancante del puzzle nel tuo portabottiglie. I paesaggi fioriti e soleggiati del Piemonte ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Fratelli Barale evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando offri questo Nebbiolo con burrata o prosciutto.
Nota di degustazione
Questo Barolo ha un colore rosso granato intenso. Al naso, ispirano aromi di frutta rossa matura, un po' di cassis, petali di rosa, menta, violetta e un po' di arancia rossa. Al palato, il vino è corposo e grazioso con aromi di frutta rossa, dolci note di fiori, tannini vellutati e acidità succosa. Un Barolo di estrema finezza con una consistenza setosa e un finale di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Con sostanziosi piatti a base di carne, specialità italiane, stufati, selvaggina e formaggio.
Vinificazione
Le uve Nebbiolo provengono dai vigneti Castellero, Preda e Coste di Rose. Le viti sono radicate su vari pendii esposti a est e sud-ovest a 250-270 metri sul livello del mare su un terreno calcareo e finale argilloso con marne fossili e una pendenza del 30%. Tutte le viti sono coltivate secondo le linee guida biologiche. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono diraspate, pigiate con cura e fermentate in botti di rovere utilizzando lieviti naturali. Il vino viene affinato per 30 mesi in grandi botti di rovere della capacità di 15-30 ettolitri prima di essere imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno altri 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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