CHF26.95
CHF161.70 per 6 bottiglie
CHF3.59/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
Confezione regalo disponibile!
A proposito del vino
La filosofia di Giovanni Corino si basa sui seguenti principi fondamentali: grande attenzione al lavoro in vigna per preservare le caratteristiche del terroir nel rispetto della natura. Per questo motivo vengono utilizzati principalmente prodotti a base di rame e zolfo, senza l'uso di pesticidi. Il contenuto di solfiti nelle bottiglie è inferiore di almeno il 50% rispetto a quanto consentito dalla legge italiana. Durante la vinificazione, Corino cerca di trovare il giusto equilibrio tra modernità e tradizione.
Ora fino al 2028
Nota di degustazione
Profumo: aromi molto intensi di ciliegie, prugne e prugne con alcune note terrose, pepe e vaniglia. Struttura rotonda, finitura morbida e leggermente speziata.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con piatti di carne, verdure gratinate, risotto al tartufo e formaggi piccanti
Vinificazione
5-7 giorni di macerazione a una temperatura compresa tra 25 e 30° C. Poi vasca in acciaio. Fine della fermentazione zuccherina e della fermentazione malolattica in barrique al 50% nuove e al 50% usate, 18 mesi. Quindi serbatoio in acciaio conservato per 3-4 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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