A proposito del vino

De Loach Vineyards è un produttore pionieristico di Pinot Noir, Chardonnay e Zinfandel nella valle fluviale russa dal 1975. Come regione vinicola, la Russian River Valley è conosciuta come «America's Burgundy», un premio in cui De Loach ha svolto un ruolo importante. I vigneti e il giardino della tenuta sono certificati biologici e biodinamici e in cantina vengono utilizzate tecniche di vinificazione tradizionali della Borgogna, come il fermentatore a legna a cielo aperto, la fermentazione con lieviti locali. La cantina fa parte di Boisset.