CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
- 03.07.2024
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À propos du vin
De Loach Vineyards est un producteur pionnier de pinot noir, de chardonnay et de zinfandel dans la vallée fluviale russe depuis 1975. En tant que région viticole, la vallée du fleuve Russian est surnommée « la Bourgogne de l'Amérique », un prix dans lequel De Loach a joué un rôle important. Les vignobles et le jardin du domaine sont certifiés biologiques et biodynamiques, et des techniques traditionnelles de vinification bourguignonnes sont utilisées dans la cave, telles que le fermenteur à bois à toit ouvert et la fermentation avec de la levure locale. Le domaine fait partie de Boisset.
Note de dégustation
Rouge rubis dans le verre, le zinfandel de Californie présente des arômes épicés exaltants et des saveurs de griottes, de framboises et de groseilles.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec une pizza grillée au charbon de bois ou des pâtes à la viande rouge ou à la sauce aux champignons.
Vinification
D'anciennes et de nouvelles vignes de Zinfandel sélectionnées ont été mélangées pour développer un vin complexe et fruité avant de vieillir dans des cuves principalement en acier inoxydable. Une petite partie du vin a été vieillie dans de vieux fûts de chêne américain et hongrois pour donner au vin un léger caractère boisé.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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