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CHF299.70 per 6 bottiglie
CHF6.66/10cl
- 10.07.2024
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A proposito del vino
Il Natale 2021 è alle porte! Approfittane con questo caratteristico vino rosso 2017 — Well Blaufränkisch! Paesaggi pittoreschi del Burgenland ci regalano queste uve, da cui l'enologo austriaco Weingut Wellanschitz evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo Blaufränkisch con agnello o bistecca.
Ora fino al 2030+Bio
Nota di degustazione
Granato rubino scuro intenso, nucleo opaco, riflessi violacei, delicata schiaritura dei bordi. Delicatamente simili al tabacco, spezie a base di erbe fini, un pizzico di ciliegie a cuore, sottile tocco di legno pregiato, prugne mature. Complesso, a maglia fitta, estratto dolce e aderente, succoso e dolce, fine, con tannini, ottimo equilibrio, tocco cioccolatoso sul finale, lunghezza molto buona, potenziale di invecchiamento sicuro.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: La temperatura di consumo perfetta per il vino rosso biologico è di 16°-18°C leggermente refrigerata. Il seguente periodo è la fase di godimento ideale di questo vino: ora fino al 2030+. Team di Flaschenpost consiglia questo Well Blaufränkisch per bistecca, pasta con funghi porcini e agnello.
Vinificazione
Raccolta manuale, cernita manuale prima della lavorazione, fermentazione spontanea per 30 giorni in graticcio di legno da 6000 l, sottoquotazione manuale del purè, poi degradazione biologica dell'acido, maturazione in botti da 500 lt.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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