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A proposito del vino
Con questo vino bianco delicato 2016 — Viognier Vin de Pays, il termine gusto assume un nuovo significato. L'enologo della cantina francese Paul Jaboulet Aîné coltiva questo vino nella campagna della Côtes du Rhône. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo viognier è ideale da servire con pollame arrosto con salsa al limone o fonduta.
Nota di degustazione
Il tipico profumo di albicocca e le note floreali si traducono in un naso profumato e accattivante. Retrogusto fresco, fruttato e leggermente cremoso, elegante, succoso e secco.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con aperitivo, barbecue alla griglia, cucina mediterranea, frutti di mare
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura dell'uva intera, due settimane di fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio, infine 6 mesi di affinamento sui lieviti fini.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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