CHF27.95
CHF167.70 per 6 bottiglie
CHF3.73/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
Confezione regalo disponibile!
Nota di degustazione
Rosso rubino molto denso. Profumo complesso con frutta matura di prugne, ciliegie e bacche nere, raffinato con sfumature di pane tostato, caffè, cacao e tabacco. Ricco al palato con tannini vellutati. Il finale lungo è accompagnato da note di menta e cioccolato fondente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di manzo alla griglia, ma raffina anche la bistecca di cervo autunnale con salsa ai funghi porcini, la pasta con abbondante bolognese o il brasato al forno.
Vinificazione
Dopo una pressatura soffice, il mosto viene posto in serbatoi di acciaio. La macerazione a freddo a 5-10 °C per tre o quattro giorni è seguita da una fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il vino passa quindi attraverso la fermentazione malolattica e un periodo di riposo di dieci mesi in rovere francese prima di maturare in bottiglia per altri mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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