Giallo limone chiaro - naso decisamente varietale con note classiche di uva spina, fichi maturi e un «tocco» leggermente erbaceo. Al palato, con molta freschezza croccante e una sensazione in bocca sorprendentemente strutturata, dovuta al prolungato contatto con la buccia durante la fermentazione. L'intenso frutto del Sauvignon Blanc è completato al palato da un tocco altrettanto tipico di asparagi, un complesso rappresentante sopra la media di questa varietà molto popolare per questa fascia di prezzo.