CHF16.95
CHF2.26/10cl
- 11.07.2024
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A proposito del vino
Il Syrah è considerato il vitigno nobile più antico del mondo. È un incrocio tra Mondeuse e Dureza e proviene dalla Valle del Rodano francese. Oggi, il Syrah viene coltivato praticamente in tutte le regioni vinicole, ama molto il sole e quindi si sente a casa in Sicilia, ma anche in Australia, ad esempio.
Ora fino al 2027Bio
Nota di degustazione
Un bell'esempio di uva Syrah coltivata abbastanza frequentemente in Sicilia. Aroma fruttato tipico della varietà, con note speziate come il pepe bianco. Piacevolmente leggero e fresco al palato, con acidità vivace e tannini rotondi.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con primi piatti piccanti, agnello, selvaggina e formaggi a pasta dura.
Vinificazione
Macerazione e fermentazione con i nostri lieviti in serbatoi di acciaio. Affinamento in vasche di cemento e in bottiglia per alcuni mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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