CHF16.95
CHF2.26/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
La Syrah est considérée comme la plus ancienne vigne noble du monde. Il s'agit d'un croisement entre Mondeuse et Dureza et provient de la vallée du Rhône française. Aujourd'hui, la Syrah est cultivée dans pratiquement toutes les régions viticoles, elle aime beaucoup le soleil et se sent donc chez elle en Sicile, mais aussi en Australie, par exemple.
Maintenant, jusqu'en 2027Bio
Note de dégustation
Un bel exemple du cépage Syrah cultivé assez fréquemment en Sicile. Arôme fruité typique de la variété, avec des notes épicées comme le poivre blanc. Agréablement léger et frais en bouche, avec une acidité vive et des tanins ronds.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de pâtes épicés, l'agneau, le gibier et le fromage à pâte dure.
Vinification
Macération et fermentation avec nos propres levures dans des cuves en acier. Vieillissement en cuves en ciment et en bouteilles pendant quelques mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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