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CHF113.70 per 6 bottiglie
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- 24.06.2024
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A proposito del vino
Con esperienza e intuito, l'enologo della cantina francese Domaine Fournier Père et Fils padroneggia questo vino bianco nel paesaggio fertile e soleggiato della Loira. Con il provocante vino bianco 2021 — Sauvignon Blanc Cuvée Mmm..., le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: questo Sauvignon Blanc può essere servito molto bene con formaggio di capra o carni bianche.
Nota di degustazione
Il Sauvignon Blanc è il vitigno di punta della Touraine orientale. Questa regione è nota per il suo Sauvignon in stile Loira facilmente riconoscibile. Il vino viene coltivato su terreni argillosi-sabbiosi nei comuni di Oisly, Couddes e Thenay. Il Sauvignon di Fournier traduce il suo terroir attraverso una forte intensità aromatica con un palato corposo, fruttato e molto accattivante.
Raccomandazioni culinarie
Team di Flaschenpost consiglia questo Sauvignon Blanc Cuvée Mmm... con carne bianca, cozze e pesce. Il nostro consiglio: il vino bianco ha un sapore migliore a 12°-14°C leggermente freddo.
Vinificazione
Grazie al periodo caldo di inizio autunno nella regione della Touraine, le uve possono maturare completamente. Le uve vengono raccolte di notte o al mattino presto in modo da mantenere tutti gli aromi. Il succo è vinificato tradizionalmente. Le uve vengono affinate in serbatoi di acciaio inox e le uve vengono affinate due volte a settimana per almeno 6 mesi. Il vino viene imbottigliato in primavera dopo la raccolta, dopo solo una leggera filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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