Disponibile solo in cartoni da 6
CHF22.95
CHF137.70 per 6 bottiglie
CHF3.06/10cl
- 08.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
Saggezza, passione, amore, conoscenza e tradizione. Combinato per ottenere un vino rosso altamente concentrato nel naso e nella bocca, con l'antica tecnica del Salasso. Pura eleganza e armonia, ulteriormente esaltate dall'uso di materiali naturali come tini di cemento e botti di rovere.
Ora fino al 2030James Suckling 91/100, Wine Hunter Gold
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi rosso granato. L'aroma è complesso e ricco. Liquirizia, chiodi di garofano, cuoio, confettura di prugne e ciliegie, pepe nero e cannella. Vino corposo, intenso in bocca e con un retrogusto persistente con note speziate
Raccomandazioni culinarie
Si abbina molto bene con la carne alla griglia.
Vinificazione
Pressatura e fermentazione a bassa temperatura per tre settimane, con rimozione di parte del liquido (25%-30%) per aumentare la concentrazione di polifenoli. Questo processo si chiama «Salasso», un antico metodo tramandato dai nostri nonni per produrre tradizionalmente il Bardolino.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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