Con il VA! La hacienda Viñedos de Alfaro osa Sperimenta con un nativo del Beaujolais Metodo di vinificazione, la macerazione carbonica. Questo consiste nel non spremere l'uva raccolta Ancora da raccogliere. Sono posti nelle botti come uve intere portati dove vengono portati solo dalla pressione del loro stesso peso Fatti schiacciare delicatamente. La fermentazione poi fa il resto rimuovendo lentamente l'acido carbonico risultante dalle bucce degli acini si ammorbidisce e i coloranti e gli aromi escono e penetrano Il succo può passare. Il vantaggio è estremamente forte enfasi sulla frutta e intendi quasi quella fresca Avere del succo di frutti di bosco davanti a te. Sono sapori piacevoli e ricchi invitante e stimolante! Come con qualsiasi vino di Viñedos de Alfaro apprezzerà la squisita qualità delle uve immediatamente visibile. Il vantaggio di questa cantina, utilizzare solo uve coltivate in loco, si esprime anche qui nel quasi perfetto L'aroma di questo vino meravigliosamente tonificante.