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Bottiglia di Riesling Goldberg GG di Van Volxem

Riesling Goldberg GG 2022 - Van Volxem

CHF39.95
CHF239.70 per 6 bottiglie
CHF5.33/10cl
  • 05.07.2024
  • Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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No. 1178437

Riesling Goldberg GG 2022 - Van Volxem

A proposito del vino

I romani sapevano già quali grandi vini venivano prodotti qui e nel III secolo crearono vigneti sui pendii di ardesia che esistono ancora oggi e nella storica cantina Van Volxem. Oggi, Roman Niewodniczanski e il suo team continuano la ricca tradizione. Consapevoli dell'unicità della loro storia e dei loro luoghi, abbinati al necessario spirito innovativo, creano vini che non hanno rivali in termini di emozione ed espressione, alcuni dei quali hanno più di 120 anni. Con la loro lavorazione a mano pura e precisa, il ritorno all'artigianato tradizionale e il rispetto per la natura circostante, il momento della pelle d'oca è garantito!

Nota di degustazione
Un grande vino è sempre il riflesso della sua terra! Dice un vecchio detto di enologo francese. Quasi nessun altro vino esprime così tanto questo. Già al primo assaggio, è salato, minerale e allo stesso tempo speziato brillante, con pepe bianco, così eccitante! Solo dopo un certo periodo di tempo sviluppa tutta la sua potenza brillante, con frutti gialli completamente maturi di albicocche, mirabelle e pesche di vigna. Questo vino affascina e seduce, trovando sempre qualcosa di nuovo, si cerca sempre più lontano in questo mare vellutato pieno di sfaccettature giocose e sconosciute. Incredibilmente lungo, incredibilmente strutturato. Sbalorditivo. Proprio così.
Vinificazione
Raccolta molto selettiva delle uve completamente mature a mano e ulteriore selezione al tavolo in cantina. Pressatura soffice e delicata, fermentazione spontanea con i lieviti propri del vigneto in botti di rovere e serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Affinamento per oltre 10-11 mesi in grandi botti di legno. Senza additivi o agenti per il trattamento del vino.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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