Che naso pieno. Crostata dolce di ciliegia, mora dolce, un pizzico di cassis accompagnato da una profonda spezia con pimento, un pizzico di cannella, chiodi di garofano, pepe nero e, abbastanza sottilmente, un tocco di cioccolato fondente. Voluminoso al palato, con tannini aderenti ma fini e una bella freschezza che deriva dalla struttura acida filante. Davvero succoso e rinfrescante al palato in amarene e frutti di bosco non dolci. A causa della grandiosa freschezza acida, il Syrah sembra significativamente più croccante di quanto suggerirebbe il naso dolce-speziato. Quasi mostra una razza da ballo fino al finale di lunga durata, in cui il frutto succoso è accompagnato da pimento e pepe.