CHF35.95
CHF215.70 per 6 bottiglie
CHF4.79/10cl
- 05.07.2024
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A proposito del vino
Questo potente Shiraz 2021 — Rall Wine Syrah Concrete Aged corona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. L'enologo dell'azienda vinicola sudafricana Rall Wine padroneggia alla perfezione il suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel grazioso e fertile paesaggio della regione costiera. Gli Flaschenpöstler promettono un'esperienza culinaria quando servite questo Shiraz con selvaggina o verdure arrostite.
Si adatta a 2033Tim Atkin: 93, WINEMAG SA: 96, Jancis Robinson: 17, Vinous - Neal Martin: 97
Nota di degustazione
Aromi convincenti di frutti rossi e neri, fynbos, terra, coriandolo e pepe. Corpo leggero ma intenso nel gusto, con una bella struttura acida e tannini polverosi. Compatto, ma anche pieno di energia e vitalità.
Raccomandazioni culinarie
Vino fantastico con stufati di agnello mediterranei con fagioli o un cremoso riso alla Camargue con coniglio e lumache.
Vinificazione
Questa prima versione di Syrah proveniente da uno dei vigneti di ardesia utilizzati per Ava è stata raccolta precocemente, fermentata naturalmente con il 50% di uve intere e invecchiata solo in cemento per ottenere il frutto principale e i tannini croccanti del Syrah. Questo vino si caratterizza per la sua freschezza eppure è complesso e strutturato, anche con una gradazione alcolica modesta di appena 12,5%.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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