CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 05.07.2024
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Über den Wein
Dieser kräftige Shiraz 2021 – Rall Wine Syrah Concrete Aged krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Rall Wine beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der anmutigen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Shiraz zu Wild oder geröstetem Gemüse servieren.
Passt zu 2033Tim Atkin: 93, WINEMAG SA: 96, Jancis Robinson: 17, Vinous - Neal Martin: 97
Degustationsnotiz
Überzeugende Aromen von roten und schwarzen Beeren, Fynbos, Erde, Koriander und Pfeffer. Leichter Körper, aber intensiv im Geschmack, mit einer schönen Säurestruktur und pudrigen Tanninen. Kompakt, aber auch mit viel Schwung und Vitalität.
Kulinarische Empfehlung
Fantastischer Wein zu mediteranen Schmorgerichten aus Lamm mit Bohnen oder zue einem cremigen Camarguereis mit Kaninchen und Schnecken.
Vinifikation
Diese erste Version des Syrah aus einem der Schieferweinberge, die für den Ava verwendet werden, wurde früh geerntet, natürlich mit 50% ganzen Trauben vergoren und nur in Beton ausgebaut, um die Primärfrucht und die knackigen Tannine des Syrah zu erhalten. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische aus und ist dennoch vielschichtig und strukturiert, selbst bei einem bescheidenen Alkoholgehalt von nur 12,5% .
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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