Disponibile solo in cartoni da 6
CHF11.95
CHF71.70 per 6 bottiglie
CHF1.59/10cl
- 05.07.2024
- Consegna gratuita a partire da CHF 99.–
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A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Masseria Borgo dei Trulli ha assolutamente padroneggiato il suo mestiere. Stile e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel fertile e fiorente paesaggio pugliese. Con il provocatorio vino rosso 2020 — Primitivo Salento IGP, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. Consiglio Team di Flaschenpost: Unisci questo primitivo con pasta o formaggio a pasta dura piccante.
Ora fino al 2025
Nota di degustazione
Colore rosso rubino intenso, aromi di amarene, prugne, spezie e pepe bianco. In bocca è corposo, vellutato ed elegante, con tannini morbidi ma decisi e un finale lungo e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con formaggi a pasta dura, agnello, pasta e pizza.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, le uve non vengono pigiate, lasciandole intatte, riducendo i danni alle bucce e ottimizzando l'estrazione del colore. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 23-25° C per 8-10 giorni. Durante la fermentazione vengono effettuati frequenti rimontaggi e delezioni per ottenere una delicata estrazione di aromi e tannini delicati. Dopo la spillatura, viene avviata la fermentazione malolattica.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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