Le uve per questa «vendemmia tardiva» vengono raccolte a mano in più fasi quando sono troppo mature, solo alla fine di ottobre/inizio novembre. Al naso, ci sono aromi invitanti di albicocche secche, arance candite e ananas maturo, sottolineati da note di miele primaverile e sottili note floreali. Al palato, mostra frutti di albicocca succosi e dolci, delicatamente nocciolati, con una struttura acida ben sostenuta e una speziatura fine.