Il vino ha un sapore fresco di erbe, nonostante tutta la sua profondità e la sua potente energia. Follemente giocoso e complesso al naso. Prima alloro, poi chiodi di garofano, anche liquirizia, o meglio liquirizia. Il frutto contiene seducenti cassis, sambuco, more e mirtilli. C'è sempre un pizzico di pepe bianco dietro ogni cosa. Insanamente sottile, nessuna traccia di grasso. Pura sottigliezza. La bocca è incredibilmente succosa e appetitosa. Acidità fresca e tannino fine vanno di pari passo. Questo crea una tensione tremenda.