A proposito del vino

Più di 4400 membri della cooperativa forniscono a Provins, il più grande produttore di vino svizzero, i proventi dei vigneti tra Sierre e il Lago di Ginevra. L'azienda punta sulla qualità e oggi produce ben 20 delle 50 varietà di uva del Vallese. I migliori enologi Madeleine Gay e Luc Sermet e il loro team vinificano l'inconfondibile linea «Grand Métral» e offrono così un'esperienza di consumo semplice: i vini sono freschi, fruttati, ricchi e immediatamente accessibili. Si rivolgono principalmente ai clienti di «brasserie, bar» e si abbinano perfettamente alla cucina moderna.