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A proposito del vino
Il paesaggio del Bündner Herrschaft è montuoso e collinare, le cui affascinanti distese non si adattano a un poster, ma a una bottiglia. Con molta sensibilità ed esperienza, l'enologo della cantina svizzera Weinbau von Salis assicura che il suo mestiere ti ispiri e ti convinca. Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2018, sarà questo vino bianco dominante 2013 — Malanser Pinot Gris. Consiglio Team di Flaschenpost: combina questo pinot grigio con ceviche o sushi.
Weinbau von SalisVino bianco | 75clIl Pinot Grigio semisecco conferisce a questo vino il suo carattere speciale e rinfrescante. Mandorla e lime formano le loro sfumature aromatiche dominanti.
Nota di degustazione
Questo sarà ricordato: il suo nobile giallo dorato prima piace all'occhio e poi alla mente. Il bouquet di mandorle, miele e zenzero flirta abilmente con il tuo olfatto. Successivamente, sfumature giocose di lime e mela verde convinceranno risolutamente e consapevolmente le tue papille gustative. Un vino bianco semisecco dal corpo leggero e dall'acidità dominante, che sviluppa la sua struttura individuale sulla lingua e sul palato.
Raccomandazioni culinarie
Un vino divertente come aperitivo, ma si abbina molto bene anche agli antipasti a base di frutta o formaggio.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: Breve tempo di macerazione a 5°C. Fermentazione con lieviti di razza pura a 15-17°C in vasche di acciaio inox.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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