A proposito del vino

Nel 1948, i Cottinelli, immigrati dall'Italia, spremevano il primo Chur Pinot Noir; negli anni '70 si trasferirono a Malans. Oggi Cottinelli coltiva un totale di 22 ettari di vigneti da Maienfeld a Coira. L'azienda investe molto tempo e impegno nella viticoltura, nella tecnologia di cantina e nella gestione delle barrique. Gli intensi sforzi per migliorare la qualità, la convinzione che la qualità di un vino inizi dal vigneto, l'uso attento delle risorse naturali e l'implementazione coerente con l'intenzione di una produzione naturale e integrata si riflettono nella qualità dei vini.