CHF21.95
CHF131.70 pour 6 bouteilles
CHF2.93/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
En 1948, les Cottinelli, qui ont immigré d'Italie, ont pressé le premier Pinot Blauburgunder de Coire ; dans les années 1970, ils ont déménagé à Malans. Aujourd'hui, Cottinelli cultive un total de 22 hectares de vignobles de Maienfeld à Coire. L'entreprise investit beaucoup de temps et d'engagement dans la viticulture, la technologie des chais et la manutention des barriques. Les efforts intensifs déployés pour améliorer la qualité, la conviction que la qualité d'un vin commence dans le vignoble, l'utilisation prudente des ressources naturelles et une mise en œuvre cohérente dans le but d'une production naturelle et intégrée se reflètent dans la qualité des vins.
Note de dégustation
Couleur rouge rubis. Un parfum rafraîchissant de myrtilles au nez. En bouche, fruits frais et tanins souples. Très doux et dense combiné à une structure acide agréable.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plateaux de fromages, les gâteaux au fromage, les Bündnerplatte, les capuns, les plats de viande légers et un conseil spécial : les assiettes de fitness.
Vinification
Les raisins de Pinot Noir sont soigneusement cueillis et éraflés à la main. La fermentation et le vieillissement ont lieu exclusivement dans des cuves en acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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