Le uve di questo Blanc de Blancs provengono da una località più fresca a nord della Montagne de Reims (Tauxières). Invecchiato in parte in vasche smaltate, in parte in barrique. Mostra un'immagine olfattiva fresca e chiara, con aromi tipici dello Chardonnay di frutti gialli, pere nashi e note agrumate, sostenuti da toni minerali di iodio e gesso. Inizio croccante al palato, con perlage fine e sottile sapidità sul finale.