Intenso, viola scuro, note fruttate intense al naso e al palato, denso ed estremamente complesso, un enorme pirata bordolese che si nasconde ancora dietro la sua giovinezza. Il 2002 è parzialmente confezionato con la chiusura high-tech cap a vis di ALCAN. Cavino ha rilevato la riserva immobiliare di questo vino di punta - più economico dell'imbottigliamento in sughero, questa innovazione è stata respinta dalla gastronomia di tutto il mondo. Oggi il vino è ancora molto giovane, contiene moltissimi polifenoli, flavanoli e proantocianidine, i cosiddetti OPC, che sono stati rilevati per la prima volta in uno studio che ha fatto scalpore come il «Paradosso francese» >2035