tiefes, dunkles Purpur, intensive Fruchtnoten in Nase und Gaumen, dicht und extrem vielschichtig, ein gewaltiger Bordeaux-Pirat der sich noch hinter seiner Jugend versteckt. Der Jg. 2002 ist z.T. mit dem Hightech-Verschluss Cap a vis von ALCAN verpackt. Cavino hat die Gutsreserve dieses Topweins übernommen - günstiger als die verkorkte Abfüllung, diese Innovation wurde von der Gastronomie weltweit verschmäht. Heute präsentiert sich der Wein immer noch als sehr jugendlich, er enthält sehr viele Polyphenole, Flavanole und Proanthocyanidine, sog- OPC, diese wurden erstmals nachgewiesen in einer Studie die als "French Paradox" Furore machte >2035