A proposito del vino

Il 1989 è stato comunque un anno di svolta, anche nel Priorat! Attivi ed entusiasti, controtendenza, Alvaro Palacios, René Barbier e in effetti: Daphne Glorian acquistano vecchi pendii ripidi vicino a Grattalops. Un'idea folle che si sarebbe rivelata solo gradualmente una svolta, una pietra miliare, un colpo di fortuna per un Priorato. Ad oggi, con 10 ettari di vigneti di proprietà come Clos I Terrasses, Daphne è all'avanguardia nella conversione alla viticoltura biodinamica (dal 2004), nell'uso di uova di cemento e anfore di argilla e comunque: con i vini stessi. Solo due, ma ancora più eccezionali cuvée. Laurel e, in effetti: Clos Erasmus, che vino, che reputazione, che fascino complesso ed elegante! Raro e unico. Un'icona!