À propos du vin

1989 a quand même été une année charnière, même au Priorat ! Alvaro Palacios, René Barbier et d'ailleurs Daphne Glorian achètent de vieilles pistes abruptes près de Grattalops et enthousiastes, à contre-courant. Une idée folle qui ne s'avérera que progressivement un tournant, une étape importante, un coup de chance pour un Prieuré. Aujourd'hui encore, avec 10 ha de ses propres vignobles sous le nom de Clos I Terrasses, Daphne est à l'avant-garde de la conversion à la viticulture biodynamique (à partir de 2004), de l'utilisation d'œufs en béton et d'amphores en argile et, de toute façon, des vins eux-mêmes. Deux cuvées seulement, mais des cuvées encore plus remarquables. Laurel et bien sûr : Clos Erasmus, quel vin, quelle réputation, quel charme complexe et élégant ! Rare et unique. Une icône !